Валерий Константинович Ермаков родился 21 июня 1955 года. В 1978 году окончил КемТИПП по специальности инженер-механик. Пошел трудовой путь от слесаря до руководителя предприятия на Ленинск-Кузнецкой макаронной фабрике. С 1985 года занимался партийной работой. С 1991 по 2001 год - заместитель директора, генеральный директор ООО «Ревимекс». В 2001 году был избран на должность Главы города Ленинска-Кузнецкого. В 2007 году избран на второй срок. Тогда в голосовании приняли участие 63,91% населения. За В.К. Ермакова проголосовало 90,88%.

В ноябре 2009 года Валерий Константинович досрочно ушел в отставку.

С ноября 2009 года по июль 2012 года работал в должности заместителя губернатора Кемеровской области по жилищно‑коммунальному и дорожному хозяйству. 31 июля 2012 года Валерий Ермаков был назначен на должность первого заместителя главы города Кемерово, а с 1 августа 2012 года исполнял обязанности главы города. 15 ноября 2012 года Кемеровское отделение партии "Единая Россия" выдвинуло Валерия Ермакова кандидатом на должность главы города Кемерово. 28 января 2013 года городская избирательная комиссия города Кемерово сообщила, что Валерий Ермаков одержал победу на выборах градоначальника, прошедших 27 января. 8 февраля состоялось официальное вступление в должность градоначальника. 19 апреля 2016 года Валерий Константинович Ермаков ушел в отставку.

В 2010 году удостоен звания «Почетный гражданин города Ленинска-Кузнецкого».

Награды:  Медаль «За особый вклад в развитие Кузбасса» 2, 3 степеней, медаль «За служение Кузбассу», медаль «За веру и добро», медаль «За достойное воспитание детей», орден «Великого Князя Даниила Московского» 3 степени, орден «За служение Отечеству» 1 степени (святых Дмитрия Донского и Сергия Радонежского), другие.