Возможные действия :
Возврат на первую страницу |
Поиск по автору
Автор В.М. Платонов
Найдены документы по автору
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании / В.И. Пивоваров
Заглавие : Организация производства полуфабрикатов в общественном питании: учебное пособие Тип документа : печатный текст Авторы : В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор Издательство : Высшая школа (Москва) Дата публикации : 1983 Серия : профтехобразование. Общественное питание Страницы : 168 с. ил. : ил Цена : 25 к Язык : рус. Индексация : 65.9(2)43 экономика общественного питания. Гостиничное хозяйство. Туризм Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 19056 65.9(2)43 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании [печатный текст] : учебное пособие / В.И. Пивоваров, Автор; В.М. Платонов, Автор . - Высшая школа, 1983 . - 168 с. : ил . - (профтехобразование. Общественное питание).
25 к
Индексация : 65.9(2)43 экономика общественного питания. Гостиничное хозяйство. Туризм Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 19056 65.9(2)43 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии