Возможные действия :
| Возврат на первую страницу |
Подробней об издателе
Издательство Пищевая промышленность
в городе Москва
Collections rattaches
Документы этого издательства в наличии
Книга о сыре / В.Л. Бегунов
Заглавие : Книга о сыре: О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления Тип документа : печатный текст Авторы : В.Л. Бегунов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1974 Страницы : 216 с. ил. : ил Цена : 75 к Язык : рус. Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2802/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии 72581/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Книга о сыре [печатный текст] : О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления / В.Л. Бегунов, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1974 . - 216 с. : ил.
75 к
Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2802/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии 72581/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов Тип документа : печатный текст Авторы : А.А. Покровский, Редактор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1976 Страницы : 228 с Цена : 92 к Язык : рус. Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 81114/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Химический состав пищевых продуктов [печатный текст] : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / А.А. Покровский, Редактор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1976 . - 228 с.
92 к
Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 81114/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Профессии в масло-жировой промышленности Тип документа : печатный текст Авторы : В.П. Кичигин, Автор; А.Б. Румянцева, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1980 Серия : Кем быть? Страницы : 128 с Цена : 20 к Язык : рус. Индексация : 35.78 Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2115/7 35.78 филиал №7 3.техника (3) В наличии
Профессии в масло-жировой промышленности [печатный текст] / В.П. Кичигин, Автор; А.Б. Румянцева, Автор . - Пищевая промышленность, 1980 . - 128 с . - (Кем быть?).
20 к
Индексация : 35.78 Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2115/7 35.78 филиал №7 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Экономика. организация и планирование винодельческого производства Тип документа : печатный текст Авторы : Заяц И.Н., Автор; Кружкова Р.В., Автор; Петренко И.А., Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1979 Страницы : 432 с Цена : 90 к Язык : рус. Индексация : 65.9(2)304 Экономика отраслей прмышленности Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 147733 65.9(2)304 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Экономика. организация и планирование винодельческого производства [печатный текст] / Заяц И.Н., Автор; Кружкова Р.В., Автор; Петренко И.А., Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1979 . - 432 с.
90 к
Индексация : 65.9(2)304 Экономика отраслей прмышленности Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 147733 65.9(2)304 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Заглавие : Бухгалтерский учет в пищевой промышленности Тип документа : печатный текст Авторы : Копайлов Г.З., Автор; Радостовец В.К., Автор 2-е издание. переработанное и дополненное Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1980 Страницы : 344 с Цена : 75 к Язык : рус. Индексация : 65.9(2)304 Экономика отраслей прмышленности Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 498 65.9(2)304 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Бухгалтерский учет в пищевой промышленности [печатный текст] / Копайлов Г.З., Автор; Радостовец В.К., Автор . - 2-е издание. переработанное и дополненное . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1980 . - 344 с.
75 к
Индексация : 65.9(2)304 Экономика отраслей прмышленности Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 498 65.9(2)304 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Заглавие : Все о пряностях: виды, свойства, применение Тип документа : печатный текст Авторы : В.В. Похлебкин, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1974 Страницы : 207 с. ил. : ил; 20 л. ил Цена : 30 к Язык : рус. Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 63585/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии
Все о пряностях [печатный текст] : виды, свойства, применение / В.В. Похлебкин, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1974 . - 207 с. : ил; 20 л. ил.
30 к
Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 63585/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Мастера хлебопечения Тип документа : печатный текст Авторы : Н.Ф. Данилов, Автор; А.Н. Романов, Автор; Н.Н. Пархоменко, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1977 Страницы : 104 с. ил. : ил Цена : 22 к Язык : рус. Индексация : 65.9 Экономика отдельных стран и регионов. Экономика Мирового океана Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 82788/14 65.9 филиал №14 3.техника (3) В наличии 104100/аб 65.9 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Мастера хлебопечения [печатный текст] / Н.Ф. Данилов, Автор; А.Н. Романов, Автор; Н.Н. Пархоменко, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1977 . - 104 с. : ил.
22 к
Индексация : 65.9 Экономика отдельных стран и регионов. Экономика Мирового океана Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 82788/14 65.9 филиал №14 3.техника (3) В наличии 104100/аб 65.9 ЦГБ им. Крупской Абонемент 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Заглавие : Приготовление диетических блюд в домашних условиях Тип документа : печатный текст Авторы : М.С. Маршак, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1972 Страницы : 146 с ил. : ил Цена : 27 к Язык : рус. Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 46567/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии
Приготовление диетических блюд в домашних условиях [печатный текст] / М.С. Маршак, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1972 . - 146 с : ил.
27 к
Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 46567/8 36 филиал №8 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Устройство и эксплуатация холодильных установок Тип документа : печатный текст Авторы : А.П. Еркин, Автор; А.М. Коренев, Автор; А.П. Харитонов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1980 Страницы : 312 с. ил. : ил Цена : 70 к Язык : рус. Индексация : 31.3 Теплоэнергетика. Теплотехника Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2048-1/аб 31.3 ЦГБ им. Крупской Абонемент 3.техника (3) В наличии
Устройство и эксплуатация холодильных установок [печатный текст] / А.П. Еркин, Автор; А.М. Коренев, Автор; А.П. Харитонов, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1980 . - 312 с. : ил.
70 к
Индексация : 31.3 Теплоэнергетика. Теплотехника Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 2048-1/аб 31.3 ЦГБ им. Крупской Абонемент 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Мастера хлебопечения Тип документа : печатный текст Авторы : Н.Ф. Данилов, Автор; А.Н. Романов, Автор; Н.Н. Пархоменко Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1977 Страницы : 103с. ил. : ил Цена : 22 к Язык : рус. Индексация : 65.240 Трудовые ресурсы Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 55227/8 65.240 филиал №8 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Мастера хлебопечения [печатный текст] / Н.Ф. Данилов, Автор; А.Н. Романов, Автор; Н.Н. Пархоменко . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1977 . - 103с. : ил.
22 к
Индексация : 65.240 Трудовые ресурсы Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 55227/8 65.240 филиал №8 1.Социальные и общю-гуманит. (6/8,9) В наличии
Заглавие : Технология хлебопекарного производства Тип документа : печатный текст Авторы : Л.Ф. Зверева, Автор изд. 2-е, перераб. и доп Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1979 Страницы : 304 с. ил. : ил Цена : 65 к Язык : рус. Индексация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение) Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 104002/14 36.83 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Технология хлебопекарного производства [печатный текст] / Л.Ф. Зверева, Автор . - изд. 2-е, перераб. и доп . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1979 . - 304 с. : ил.
65 к
Индексация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение) Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 104002/14 36.83 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Все об овощах Тип документа : печатный текст Авторы : Ж.И. Орлова, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1978 Страницы : 256 с Цена : 1 р Язык : рус. Индексация : 36.992 приготовление блюд из отдельных продуктов Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 085653/14 36.992 филиал №14 3.техника (3) В наличии 129814/аб 36.992 ЦГБ им. Крупской Абонемент 3.техника (3) В наличии
Все об овощах [печатный текст] / Ж.И. Орлова, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1978 . - 256 с.
1 р
Индексация : 36.992 приготовление блюд из отдельных продуктов Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 085653/14 36.992 филиал №14 3.техника (3) В наличии 129814/аб 36.992 ЦГБ им. Крупской Абонемент 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Тип документа : печатный текст Авторы : А.Ф. Наместников, Автор Изд. седьмое Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1978 Страницы : 280 с. ил. : ил Цена : 1 р. 50 к Язык : рус. Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 86265/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [печатный текст] / А.Ф. Наместников, Автор . - Изд. седьмое . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1978 . - 280 с. : ил.
1 р. 50 к
Индексация : 36 пищевые производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 86265/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Напитки из фруктов и овощей: приготовление в домашних условиях Тип документа : печатный текст Авторы : А.Н. Мучкин, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1975 Страницы : 192 с Цена : 29 к Язык : рус. Индексация : 35 Химические производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 76262/14 35 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Напитки из фруктов и овощей [печатный текст] : приготовление в домашних условиях / А.Н. Мучкин, Автор . - Москва (113035, Россия) : Пищевая промышленность, 1975 . - 192 с.
29 к
Индексация : 35 Химические производства Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 76262/14 35 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Заглавие : Овощные закусочные консервы Тип документа : печатный текст Авторы : А.Н. Мальский, Автор; А.К. Изотов, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Дата публикации : 1978 Серия : Современная технология Страницы : 229 с. ил. : ил Цена : 95 к Язык : рус. Индексация : 36.91 Переработка плодов и овощей Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 103935/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
Овощные закусочные консервы [печатный текст] / А.Н. Мальский, Автор; А.К. Изотов, Автор . - Пищевая промышленность, 1978 . - 229 с. : ил . - (Современная технология).
95 к
Индексация : 36.91 Переработка плодов и овощей Бронирование
Забронировать этот документ
Экземпляры
Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 103935/14 36 филиал №14 3.техника (3) В наличии
