36.86 Б93 : кондитерское производство

36.361 Мотоциклы
36.683 Ремонтно-строительные работы
36.81-5 оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение
36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)
36.86 кондитерское производство
36.87 Бродильные производства
36.91 Переработка плодов и овощей
36.912 Переработка овощей
36.92 Производство мяса и мясных продуктов
36.95 молоко и молочные продукты
36.96 Консервное производство
36.99 общественное питание. Кулинария
36.99-5 Оборудование предприятий общественного питания
36.991 приготовление отдельных блюд
36.992 приготовление блюд из отдельных продуктов
36.996 специальная кулинария
36.997 домашняя кулинария. Поваренные книги
36.997 Б83 домашняя кулинария. Поваренные книги
36.997 В26 домашняя кулинария. Поваренные книги

Документов в библиотеке для этого индекса 36.86 Б93

Технология приготовления мучных кондитер / Н.Г. Бутейкис

• Интернет стиль
• Карточка

Заглавие : Технология приготовления мучных кондитер: учебник Тип документа : печатный текст Авторы : Н.Г. Бутейкис, Автор 7-е изд., перераб. и доп. Издательство : Академия (Москва) Дата публикации : 2008 Серия : Общественное питание Подсерия : Начальное профессиональное образование Страницы : 301с ил. : ил., 4 л. цв. ил. ISBN/ISSN/EAN : 978-5-7695-4187- Цена : 245р. Язык : рус.   Индексация : 36.86 Б93 кондитерское производство

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 82961/аб  36.86 Б93  ЦГБ им. Крупской Абонемент  3.техника (3)  В наличии 82961/6  36.86 Б93  филиал №6  3.техника (3)  В наличии 82961/чз  36.86 Б93  ЦГБ им. Крупской Читальный зал  3.техника (3)  В наличии 82961/2  36.86 Б93  филиал №2  3.техника (3)  В наличии

Технология приготовления мучных кондитер [печатный текст] : учебник / Н.Г. Бутейкис, Автор  . -  7-е изд., перераб. и доп. . - Академия, 2008 . - 301с : ил., 4 л. цв. ил. . - (Общественное питание. Начальное профессиональное образование). 978-5-7695-4187- : 245р.   Индексация : 36.86 Б93 кондитерское производство

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 82961/аб  36.86 Б93  ЦГБ им. Крупской Абонемент  3.техника (3)  В наличии 82961/6  36.86 Б93  филиал №6  3.техника (3)  В наличии 82961/чз  36.86 Б93  ЦГБ им. Крупской Читальный зал  3.техника (3)  В наличии 82961/2  36.86 Б93  филиал №2  3.техника (3)  В наличии